Организация питания в образовательной организации
Указы президента
Федеральные документы
Федеральный закон от 02.01.2000 №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (doc, 228.5 Кб)
Приказ Минздравсоцразвития России и Минобрнауки России от 11.03.2012 № 213н 178 (pdf, 1.2 MБ)
Закон Российской Федерации от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей» (doc, 398 Кб)
Федеральный закон об образовании в Российской Федерации от 26.12.2012 №273-ФЗ (doc, 1.1 MБ)
Сведения о условиях питания обучающихся
Питание воспитанников МДОБУ детский сад "Берёзка" с. Чесноковка и филиала д/с "Золотой ключик" д. Геофизиков осуществляется в соответствии с документами, регламентирующими организацию питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях .
Пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей (Приложение № 9 к СанПин 2.4.1.3049-13)
Рекомендуемые суточные наборы продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях (Приложение № 10 к СинПин 2.4.1.3049-13)
В детском саду организовано четырехразовое питание согласно 10-дневнему меню: завтрак, второй завтрак, обед, ужин.
С меню родители могут ознакомиться на группах ежедневно.
Для контроля за организацией питания детей в учреждении создана бракеражная комиссия. Приемочный контроль готовой кулинарной продукции осуществляется бракеражной комиссией в составе повара, представителей администрации ДОУ . Результаты производственного контроля регистрируются в бракеражном журнале.Выдача готовой пищи производится только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.
Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.
В детском саду питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок на 100% укомплектован кадрами. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход.
Готовая пища выдается только после снятия пробы бракеражной комиссией и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.
Информация об операторах питания:
ООО "УКДП" -Общество с ограниченной ответсвенностью "Уфимский комбинат детского питания"
Юридический адрес: 450511, Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Михайловка, ул. Ленина, д.65
тел: 8(347) 216-20-78, 216-20-88
E-mail: mupukdp@mail.ru
Об-утверждении-размера-родительской-платы-за-содержание-воспитанников-в-муниципальных-дошкольных-образовательных-бюджетных-учр.pdf
2023 год — Официальный сайт Управления образования Уфимского района (bashkortostan.ru)
Сведения об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
| Наименование объекта | Адрес места нахождения | Площадь, м2 | Количество мест | Приспособленность помещений для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья |
|---|---|---|---|---|
| пищеблок | с. Чесноковка, ул. Молодежная д. 6 | отсутствует | отсутствует |
В детском саду питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок на 100% укомплектован кадрами. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход. Готовая пища выдается только после снятия пробы бракеражной комиссией и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации. |
| медицинский кабинет | с. Чесноковка,ул. Молодёжная д. 6 | отсутствует | отсутствует |
Охрана здоровья обучающихся включает в себя:
1. оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере -охраны здоровья;
-организацию питания обучающихся;
-определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
-пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
-организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом;
-прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерации периодических медицинских осмотров;
-обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность;
-профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность;
-проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий.
2. Организация охраны здоровья обучающихся (за исключением оказания первичной медико-санитарной помощи, прохождения периодических медицинских осмотров и диспансеризации) в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, осуществляется этими организациями.
3. Организацию оказания первичной медико-санитарной помощи обучающимся осуществляют органы исполнительной власти в сфере здравоохранения. Образовательная организация обязана предоставить помещение с соответствующими условиями для работы медицинских работников.
4. Организации, осуществляющие образовательную деятельность, при реализации образовательных программ создают условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе обеспечивают:
текущий контроль за состоянием здоровья обучающихся;
проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов; расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность, в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.
Договор на медобслуживание на 2020 г
Охрана и укрепление здоровья детей является одним из приоритетных направлений работы детского сада. В МДОБУ ЦРР- детский сад «Ляйсан» с Авдон разработаны инструкции по охране жизни и здоровья воспитанников, с сотрудниками ДОУ регулярно проводятся инструктажи по обеспечению безопасного пребывания в ДОУ. Общее санитарное и гигиеническое состояние детского сада соответствует всем нормам и требованиям СанПина. Соблюдается питьевой, световой и воздушный режим. Ведется постоянный контроль за качеством питьевой воды. Проведен анализ песка в детских песочницах. Круглосуточное дежурство в ДОУ силами сторожей и дежурных администраторов. Производится ежедневный осмотр подвальных и чердачных помещений ДОУ. Приказом руководителя ДОУ назначен ответственный за пожарную безопасность – завхоз Гаитова Ф.Х. Ограничен допуск в ДОУ и на территорию посторонних лиц. Въезд на территорию автотранспорта разрешен только поставщикам. На входные двери ДОУ установлены кодовые замки, центральная дверь оборудована домофоном. Осуществляется постоянный контроль за безопасным содержанием и эксплуатацией установленного в ДОУ электрооборудования, выполнения правил эксплуатации, пожарной и электрической безопасности. Все сотрудниками ДОУ проходят периодический медицинский осмотр. В детском саду утвержден план мероприятий по гражданской защите. Постоянно проводятся лекции для сотрудников «Действия работников ДОУ в чрезвычайных ситуациях природного характера». |
Информация об условиях питания обучающихся
Меню ежедневного горячего питания
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации
Юридический адрес: 450511, Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Михайловка, ул. Ленина, д.65
тел: 8(347) 216-20-78, 216-20-88
E-mail: mupukdp@mail.ru
Форма обратной связи для родителей обучающихся
Ответы на вопросы родителей по питанию